Tarihi Kemerburgaz Turşucusu: 1948’Ten Günümüze Lezzetin Yolculuğu
Her kavanozun içinde bir hikâye saklı… 1948 yılında Kemerburgaz’da küçük bir dükkânda başlayan bu hikâye, üç kuşaktır aynı aile geleneğiyle devam ediyor. Dedemizin taş küplerin içinde başlattığı o sabırlı bekleyiş, bugün hâlâ aynı özenle, aynı reçetelerle sürüyor.
O yıllarda sadece mahallenin insanına ulaşan bu lezzet, zamanla İstanbul’un dört bir yanına yayıldı. Bugün ise Tarihi Kemerburgaz Turşucusu, geçmişin samimiyetini koruyarak, modern üretimle buluşturduğu turşularını tüm Türkiye’ye ulaştırıyor.
Gelenekten Markaya Uzanan Yolculuk
Bir zamanlar Kemerburgaz’ın sokaklarında yayılan o sarımsak ve sirke kokusu, aslında bir geleneğin doğuşuydu. Ailenin ikinci kuşağıyla birlikte üretim büyüdü, çeşitler arttı, ancak lezzetin özü hiç değişmedi. Bugün hâlâ o günlerdeki gibi, mevsiminde toplanan sebzelerle, katkısız ve tamamen doğal yöntemlerle üretim yapıyoruz.
Yıllar boyunca sadece bir turşu markası değil, “sofraların hatırası” haline geldik. Çünkü bizim için turşu, sadece bir lezzet değil; bir kültür, bir paylaşım, bir geçmişin bugüne uzanan hikâyesi.
Lezzetin Sırrı: Doğallık ve Sabır
Bizim için her kavanoz sabırla başlayan bir yolculuktur. Sebzeler tarladan geldiğinde her biri tek tek ayıklanır, yıkanır, hazırlanır. Ne fazla sirke, ne fazla tuz… Tam kıvamında, doğal fermantasyonla, katkısız olarak hazırlanır. Turşularımızda koruyucu veya katkı maddesi kullanılmaz.
Sadece doğanın sunduğu sebzeler, kaya tuzu, sirke, su ve 70 yılı aşkın bir aile emeği vardır. Bu yüzden sofralarınıza koyduğunuz her kavanoz, sadece bir ürün değil; geçmişin emeğiyle bugünün doğallığını bir araya getiren bir mirastır.
Geleneği Dijitale Taşımak
Bugün, aynı özenle hazırlanan turşularımızı www.tarihikemerburgaztursucusu.com üzerinden Türkiye’nin dört bir yanına gönderiyoruz. Yola çıktığımız günkü heyecanla, modern e-ticaret altyapımız sayesinde artık “Kemerburgaz’ın turşusu” sadece bir semtin değil, bir ülkenin lezzeti oldu. Siparişleriniz, özenle hazırlanmış özel paketlerde, kısa sürede sofralarınıza ulaşır.
Her Kavanozda Bir Hikaye Var!
Tarihi Kemerburgaz Turşucusu, üç kuşaktır aynı aile emeğiyle büyüyen bir markadır. Her kavanozda bir hatıra, her tatta bir geçmiş vardır. Bizim için bu sadece bir üretim değil — bir geleneği yaşatma hikâyesidir.
Kemerburgaz’dan başlayan bu yolculuk, bugün Türkiye’nin dört bir yanında sofralara uzanıyor. Siz de bu hikâyenin bir parçası olun, o değişmeyen lezzeti keşfedin. www.tarihikemerburgaztursucusu.com üzerinden dilediğiniz turşuya gönül rahatlığıyla ulaşabilirsiniz.